Калькулятор самогонщика

Три расчёта для домашнего дистиллятора: разбавление водой до нужной крепости, отбор голов и хвостов и выход самогона из сахарной браги.

Обновлено 8 октября 2026

Добавить воды

1,5 л

Получится ≈ 4,5 л крепостью 40 %

Абсолютного спирта: 1,8 л
Итоговый объём (без контракции): 4,5 л
Воды на 1 л дистиллята: 0,5 л

При смешивании спирта и воды объём немного уменьшается (контракция), поэтому реальная крепость получится чуть выше. Доливайте воду постепенно и проверяйте спиртомером при 20 °C. Лейте спирт в воду, а не наоборот.

Калькулятор помогает в трёх типовых задачах домашней дистилляции: развести дистиллят водой до нужной крепости, рассчитать отбор фракций и оценить выход из браги. Все расчёты ведутся через абсолютный спирт (АС) — объём чистого спирта в жидкости.

Изготовление спиртных напитков для личного потребления без цели продажи в России не запрещено. Продажа самогона без лицензии запрещена.

Как пользоваться калькулятором

Выберите расчёт: Разбавление, Головы и хвосты или Брага.
Для разбавления: объём и текущая крепость дистиллята, нужная крепость.
Для фракций: объём и крепость спирта-сырца, доля голов и хвостов, средняя крепость отбора.
Для браги: сколько сахара и воды.

Формула расчёта

Абсолютный спирт: АС = V × крепость ÷ 100 Вода для разбавления: V × (K1 ÷ K2 − 1) Выход АС из сахара (теоретически): 0,682 л на 1 кг

При смешивании спирта и воды происходит контракция: объём смеси меньше суммы объёмов. Поэтому после разбавления крепость будет немного выше расчётной. Доливайте воду постепенно и проверяйте спиртомером при 20 °C.

Пример расчёта

3 л дистиллята крепостью 60% нужно развести до 40%: 3 × (60 ÷ 40 − 1) = 1,5 л воды, получится около 4,5 л.

Брага из 5 кг сахара и 20 л воды: теоретически 3,41 л АС, на практике ~85% — 2,9 л, или около 7,25 л самогона 40% до отбора голов и хвостов.

Таблица разбавления до 40%

1 л 50%	0,25 л воды
1 л 60%	0,5 л воды
1 л 70%	0,75 л воды
1 л 80%	1 л воды
1 л 96%	1,4 л воды

Значения приблизительные, без учёта контракции. Для точного результата используйте таблицы Фертмана или доливайте воду в несколько приёмов, измеряя крепость спиртомером при 20 °C. После разбавления дайте напитку «отдохнуть» 2–3 дня в стеклянной таре — вкус станет мягче.

Безопасность: перегонку проводите в проветриваемом помещении, не оставляйте аппарат без присмотра и держите огнетушитель под рукой — пары спирта легко воспламеняются.

Термины

АС: Абсолютный спирт — объём чистого этанола в жидкости.
Головы: Первая фракция с метанолом, ацетальдегидом и эфирами. Не пригодна для питья.
Тело: Основная, питьевая фракция.
Хвосты: Последняя фракция с сивушными маслами. Её собирают отдельно и перегоняют повторно.

Нормативы и источники

Федеральный закон № 171-ФЗ — производство и оборот этилового спирта — для личного потребления без продажи лицензия не нужна

Данные проверены 8 октября 2026. Нашли неточность? Напишите нам — исправим.

Частые вопросы

Сколько воды добавить, чтобы получить 40%?

Разделите текущую крепость на 40, отнимите 1 и умножьте на объём. 1 л 70% → 1 × (70 ÷ 40 − 1) = 0,75 л воды.

Сколько отбирать голов?

Обычно 8–12% от абсолютного спирта в сырце, медленно, по каплям. При дробной перегонке — до 15%.

Сколько самогона выйдет из 1 кг сахара?

Теоретически 0,682 л абсолютного спирта, на практике около 1,1–1,3 л самогона 40%.

Какую воду брать для разбавления?

Мягкую бутилированную или фильтрованную, без газа. Жёсткая вода даёт муть.

Ещё в разделе «Хобби и быт»

Разбавление спиртаСколько воды добавить